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ベビースターラーメンでLet'sクッキング！
ベビースター入りゴーヤチャンプル
15分
3～4人分
【材料】
- ゴーヤ1/2本
- ピーマン2個
- しめじ80ｇ
- 人参80ｇ
- きくらげ20ｇ
- ニラ1/3束
- 豚こま150ｇ
- 木綿豆腐200ｇ
- 卵2個
- 醤油、酒、みりんそれぞれ 小さじ2
- ベビースターラーメン（具材と炒める分）20ｇ
- 追いベビースターラーメン好きなだけ
【作り方】
- ゴーヤは中の綿をとり、薄くスライス。
- ピーマン・人参・キクラゲ・ニラ・しめじは食べやすい大きさに 豆腐は少し大きめに切っておきます。
- 少量の油で人参・ピーマンと豚肉を先に炒めて、その後ゴーヤやしめじ、きくらげを入れさらに少し炒めます。
- 豆腐、ニラ、ベビースターラーメンを加えて、調味料を入れ、さっと炒めたら、溶き卵を加え、卵が軽く炒まれば完成。
- 食べる際に、追いベビースターで、お好みの味の濃さに。
Point
ゴーヤは食物繊維も多く、健胃を促進して、これからの季節の夏バテ予防には最適です。
更に緑黄色野菜やきのこ類、動物性と植物性2つのタンパク質も沢山入れて、栄養価アップ！
調味料は少な目でも、ベビースターラーメンの味が浸透して、美味しくなります。
後から追いベビースターをすることで、更にパリパリの食感も楽しめ、お好みの味の濃さに出来ます！